Danone Petit Suisse färskost

Petit Suisse är en globalt erkänd färsk, oripad ost som har sitt ursprung i Normandie-regionen i Frankrike på 1850-talet. Trots sitt namn, som betyder "Liten Schweizare", föddes produkten i Frankrike när en schweizisk anställd på ett mejeri som ägdes av Madame Hérould föreslog att berika ostmassan med grädde för att skapa en slätare, mer indolent textur.

Varumärket kommersialiserades och industrialiserades av Charles Gervais, som samarbetade med Madame Hérould och så småningom köpte hennes aktier. Gervais-märket blev synonymt med Petit Suisse, ökade produktionen och transporterade produkten till Paris med tåg. År 1967 slogs Gervais-företaget samman med Danone för att bilda Gervais Danone, och idag är produkten ett flaggskeppserbjudande inom Danones mejeriproduktportfölj. Även om den huvudsakligen produceras i Frankrike för den europeiska marknaden, tillverkas Petit Suisse (eller lokalt anpassade versioner under varumärken som Danonino) i flera länder världen över för att bevara färskheten för lokal distribution.