Morrisons Hummus

Morrisons hummus är en populär kyld dipp som säljs av den brittiska livsmedelskedjan. Produkten tillverkas huvudsakligen i Storbritannien, specifikt av storskaliga producenter av färsk mat som Bakkavor, som driver flera anläggningar över hela Storbritannien för att försörja stora detaljhandlare. Morrisons är unik bland brittiska livsmedelsbutiker med sin höga grad av vertikal integration, då de äger många av de gårdar och bearbetningsanläggningar som används för deras egna märkesprodukter av färsk mat, även om specialdips som hummus ofta produceras genom långsiktiga partnerskap med dedikerade livsmedelstillverkningsgrupper inom Storbritannien.

Morrisons varumärket grundades 1899 i Bradford, England, och inleddes som en lokal marknadsstånd. Det förblev ett familjekontrollerat börsnoterat bolag i årtionden fram till att det förvärvades i oktober 2021 av det amerikanska private equity-bolaget Clayton, Dubilier & Rice (CD&R). Trots denna förändring i det ultimata ägarskapet förblir varumärket centralt huvudkontrollerat i Bradford och fortsätter att verka främst som en pelare på den brittiska livsmedelsmarknaden, och upprätthåller sitt fokus på färska brittiska råvaror.