Baisinger Zwickel öl

Baisinger Zwickel är en naturligt grumlig lager (Kellerbier) som produceras av Baisinger BierManufaktur. Detta traditionella tyska bryggeri ligger i Baisingen-distriktet i Rottenburg am Neckar, Baden-Württemberg.

Märket har en lång historia som går tillbaka till 1775, när det grundades av Christian Teufel. Än idag är bryggeriet ett familjeägt företag, som för närvarande leds av Teufel-familjen i sin 9:e generation. Produktionen koncentreras vid deras anläggning i Rottenburg, vilket säkerställer att alla öl bryggs lokalt enligt den tyska renhetslagen (Reinheitsgebot), med traditionella recept kombinerat med modern bryggteknik. Ägandet har förblivit strikt inom den grundande familjen genom århundraden av verksamhet.