Mels Jaffa Cakes Strawberry

Mels Jaffa Cakes är ett populärt snacks i Spanien, bestående av en mjuk svampkaksbotten som toppas med ett lager av jordgubbsspread och är belagd med ett tunt skal av mörk choklad. Medan Jaffa Cake-formatet ursprungligen introducerades av McVitie's i Storbritannien år 1927, registrerades aldrig namnet som varumärke, vilket gjorde det möjligt för olika internationella bagerier att producera sina egna versioner.

Mels-varumärket ägs och tillverkas specifikt av det spanska företaget Union Mels, S.L.U., som är en del av den större gruppen Grupo Sancho Melero. Med bas i Antequera (Málaga) har gruppen en lång tradition inom den spanska konfektyrindustrin, med specialitet på typiska andalusiska sötsaker och moderna kex. All produktion för detta varumärke är centraliserad vid deras anläggningar i södra Spanien.