Ahimsa Estilo Bratwurst veggkorv

Ahimsa är ett banbrytande varumärke inom Spaniens växtbaserade livsmedelssektor, grundat 1978 av Juan López och Teresa Madurga i Zaragoza. Varumärket, som har sitt namn från det sanskritiska ordet för 'icke-våld', återspeglar företagets engagemang för djurvälfärd och hållbar näring.

Ursprungligen startade företaget som en liten familjeverksamhet som tillverkade handgjorda köttalternativ. Moderbolaget, Biosurya S.L., växte till en modern anläggning i Cuarte de Huerva (Zaragoza), där produkterna fortfarande tillverkas idag. Dessa specialiserade veganska korvar, såsom bratwurst-stilen, görs med ekologiska ingredienser som sojaprotein och vetekross.

År 2017 förvärvades Biosurya och deras flaggskeppsvarumärke Ahimsa av den franska gruppen Compagnie Léa Nature. Detta partnerskap integrerade den spanska pionjären i ett större europeiskt ekosystem fokuserat på naturliga och ekologiska produkter, samtidigt som man behöll varumärkets ursprungliga produktionsarv i Aragonien, Spanien.