Ayam Brand konserverad mat

Ayam Brand är ett av de mest ikoniska och äldsta konsumentmatmärkena i Sydostasien, med en historia som sträcker sig över 130 år. Det grundades år 1892 i Singapore (som då var en del av brittiska Malaya) av Alfred Clouet, en fransk entreprenör. Inledningsvis importerade Clouet lyxvaror som fransk parfym och vin, men han lyckades framgångsrikt vända sig till konserverade sardiner – en banbrytande livsmedelsteknologi vid den tiden. Märkesnamnet 'Ayam' (som betyder kyckling på malaysiska) antogs eftersom lokala konsumenter och handlare fann det lättare att referera till tuppen på logotypen snarare än att uttala grundarens franska namn.

År 1954 förvärvades företaget av Denis Frères Group (nu känd som Denis Group), ett familjeägt företag av franskt ursprung. Under denna förvaltning expanderade varumärket sin räckvidd globalt och diversifierade sin produktlinje för att inkludera tonfisk, makrill, bakade bönor och kokosprodukter. Trots sin starka historiska koppling till Malaysia och Singapore förblir varumärket under det slutliga ägandet av den franska grundade Denis Group genom sitt dotterbolag Ayam S.A.R.L. Produktionen är starkt koncentrerad i Sydostasien för att upprätthålla Halal-certifiering och hög kvalitet, med stora anläggningar belägna i Malaysia (Taiping och Batu Pahat), Vietnam och Indonesien.