Youkon Wilder Lachs 2x Wildlachs Filets

Youkon Wilder Lachs är ett premium seafood-märke som har sina rötter i de hållbara fisketraditionerna i Nordamerikas stillahavsområde. Den presenterade produkten är vildfångad lax, särskilt hämtad från de iskalla vattnen i Alaska, USA. Fiskarna fångas vanligtvis med hjälp av traditionella "trolling"-metoder, som innebär små båtar och individuella linor för att säkerställa hög kvalitet och minimal bifångst.

Efter att de fångats transporteras laxen till en bearbetningsanläggning i Vancouver, Kanada, där den förbereds. Den slutliga bearbetningen, förfiningen (såsom rökning eller inläggning med ekologiska örter) och distributionslogistik hanteras av moderbolaget i Salzburg, Österrike. Denna unika leveranskedja kombinerar Alaskas naturresurser med österrikiska kvalitetsstandarder och traditionella recept.