Barnburner Whisky

Barnburner är en framstående kanadensisk whisky-varumärke utvecklad av Maverick Distillery, baserat i Oakville, Ontario. Lanserad som ett djärvt alternativ till traditionella spritsorter, är flaggskeppet Barnburner Whisky unikt dubbelåldrat, med både majs- och rågwhiskys. Drycken lagras i tre år i ekfat och avslutas sedan i nyligen använd Kentucky bourbonfat för att uppnå sin signaturprofil – en blandning av klassisk kanadensisk mjukhet med de distinkta tonerna av kol och vanilj som är förknippade med amerikansk bourbon.

Även om huvudprodukten destilleras och lagras i Ontario med lokala kanadensiska korn, har varumärkesfamiljen expanderat till att inkludera internationella samarbeten. Till exempel involverar 'Prohibition Release' att köpa högkvalitativ Kentucky-whiskey som sedan importeras och buteljeras i Ontario. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt för varumärket att behålla sin identitet som en 'Maverick' inom branschen, genom att blanda internationella traditioner med kanadensiskt hantverk. Varumärket förblir under privat ägande av sin ursprungliga skapare, Maverick Distillery Limited.