Sartori Vitlök och örter BellaVitano ost

Sartori Vitlök och örter BellaVitano är en premiummjölig hantverksost tillverkad av Sartori Company, ett familjeägt företag baserat i Plymouth, Wisconsin. Denna unika ost är en del av den prisbelönta BellaVitano-serien, som först introducerades 2008. Basen för osten är ett proprietärt recept som erbjuder en krämig, fast konsistens med de smakrika, nötiga egenskaperna hos en premiummjölig Parmesan balanserad med sötman av en lagrad Cheddar.

Varianter med vitlök och örter är specifikt handgnidna med en smakfull blandning av vitlök, citronskal, Aleppo chilipaprika, persilja och extra jungfruolivolja. Mjölken som används för produktionen hämtas från lokala familjeägda gårdar inom en radie av 70 miles från Wisconsin-krämerierna, vilket säkerställer en färsk och högkvalitativ bas för deras osttillverkning.

Företaget grundades 1939 av den italienska immigranten Paolo Sartori och leds för närvarande av den fjärde generationen av Sartori-familjen. De förblir oberoende och erkänns globalt för sin innovation inom italienskstilade ostar, och vinner ofta topprankningar vid internationella osttävlingar.