Ooni pizzaugn

Ooni är ett globalt erkänt varumärke som pionjärade inom kategorin för bärbara utomhuspizzaugnar. Grundat 2012 av makarna Kristian Tapaninaho och Darina Garland, föddes varumärket ur en önskan att uppnå restaurangkvalitet i högtemperaturlagning hemma. Ursprungligen lanserades det som 'Uuni' (det finska ordet för 'ugn') via en framgångsrik Kickstarter-kampanj, men företaget bytte namn till Ooni 2018 för att säkerställa bättre internationell uttal.

Medan varumärket har sitt huvudkontor i Edinburgh, Skottland, där all forskning, design och prototyping äger rum, utförs den faktiska tillverkningen av ugnarna huvudsakligen i specialiserade fabriker i Kina. Denna globala leverantörsmodell gör att Ooni kan upprätthålla en balans mellan innovativ skotsk ingenjörskonst och kostnadseffektiv produktion, vilket gör högtemperatur (upp till 500°C) utomhuslagning tillgänglig för bostadskunder världen över.