Kerrygold Burro Irlandese (Irskt Smör)

Kerrygold är Irlands mest kända livsmedelsexport och det första irländska livsmedelsvarumärket som översteg €1 miljard i årligt detaljhandelsvärde. Företaget grundades 1961 av Irish Dairy Board (nu känt som Ornua), och varumärket skapades för att centralisera marknadsföringen av premium irländska mejeriprodukter globalt. Intressant nog, även om det är en ikonisk irländsk produkt, lanserades det först i Storbritannien 1962 och såldes inte i Irland förrän 1973.

Smöret är uppskattat för sitt höga smöreffält och rika gyllene färg, som kommer naturligt från karoten i det gräs som irländska kor betar. Mjölken kommer från över 14,000 små familjejordbruk i hela Irland, där kor betar på frodiga gröna ängar under större delen av året.

Idag ägs varumärket av Ornua Co-operative Limited, som i sin tur ägs av irländska mejeriproducenter och bönder. Produktionen sker främst vid Kerrygold Park, en toppmodern anläggning i Mitchelstown, County Cork, Irland, som öppnade 2016 för att centralisera globala leverans- och förpackningsverksamheter.