Köttstek Begonia (Begonia × erythrophylla)

Köttstek Begonia, vetenskapligt känd som Begonia × erythrophylla, är en klassisk arvsväxt som firas för sina slående, vaxartade bladverk. Den har tjocka, njurformade blad som är djupt, glänsande gröna på ovansidan och en livlig bourgogne-röd på undersidan, vilket ger den sitt populära namn. Denna växt är en rhizomatös hybrid, vilket betyder att den växer från en krypande horisontell stam längs jordytan. Den är känd för sin motståndskraft och förmåga att trivas i indirekt ljus, och producerar delikata kluster av rosenrosa blommor på långa stjälkar under sen vinter och tidig vår.

Utvecklad i Tyskland 1845, är den en av de äldsta dokumenterade begoniahybriderna, skapad genom att korsa Begonia manicata och Begonia hydrocotylifolia. Medan varumärket ursprungligen är tyskt, "tillverkas" inte växten av en enda entitet; den kommersiellt förökas och odlas i olika länder världen över. Den säljs vanligtvis genom oberoende plantskolor, växtbutiker och stora botaniska distributörer som Benara Nurseries eller specialiserade onlineåterförsäljare. Ägarskapet av specifika sorter vilar på odlarna och patenthållande trädgårdsföretag, men arten i sig är allmänt tillgänglig inom den botaniska handeln.