Trops Guacamole Mediterráneo

Trops Guacamole Mediterráneo är en högkvalitativ kylvara som produceras av Trops, den ledande spanska kooperativet och marknadsföraren av subtropiska frukter. Beläget i Vélez-Málaga, Andalusien, grundades Trops 1979 som en Societas Agraria Transformación (S.A.T.) för att samla lokala producenter av avokado och mango.

Tillverkningsprocessen äger rum på deras dedikerade bearbetningsanläggning i Vélez-Málaga, som drivs genom deras dotterbolag Frumaco. Denna anläggning använder den moderna tekniken för högtrycksbearbetning (HPP), vilket bevarar den fräscha smaken, texturen och de näringsmässiga egenskaperna hos avokadon utan behov av högtemperaturpastörisering eller konstgjorda konserveringsmedel.

Trops förblir en producentägd organisation som fungerar som ett transnationellt kooperativ och inkluderar tusentals partnerbönder över hela Spanien och Portugal. Det är för närvarande den största producenten och exportören av tropiska frukter på den Iberiska halvön och upprätthåller full kontroll över leveranskedjan från odling till distribution.