Esselunga Ricottine

Esselunga Ricottine är en färsk ricottaostprodukt som erbjuds av Esselunga S.p.A., en ledande italiensk stormarknadskedja. Produkten presenteras vanligtvis i ett paket med två 100g koppar, totalt 200g. Den tillverkas i Italien, ofta vid anläggningar som de i Usmate Velate (MB) eller av specialiserade partners som Caseificio Elda S.r.l. i Vestenanova (VR), specifikt för Esselunga-varumärket. Mjölken som används för produktionen härstammar vanligtvis från EU-länder.

Esselunga grundades 1957 i Milano, initialt som ett partnerskap mellan Caprotti-familjen och Nelson Rockefeller. Det var det första företaget i Italien som introducerade moderna stormarknadskoncept och har sedan dess vuxit till en dominerande kraft i norra och centrala Italien. Idag förblir varumärket fast i italienska händer, ägt av Caprotti-familjen genom deras holdingbolag, Supermarkets Italiani S.p.A., och förvaltat av Marina Caprotti.