Hacendado Spansk Omelett (Tortilla de Patata)

Hacendado är det ledande privatmärkesmärket för den spanska supermarknaden Mercadona. Märket lanserades i slutet av 1900-talet för att erbjuda livsmedelsprodukter av hög kvalitet till konkurrenskraftiga priser, vilket effektivt revolutionerade detaljhandeln i Spanien. Märket är synonymt med 'Totaler'-modellen, där Mercadona samarbetar nära med specialiserade leverantörer för att upprätthålla strikt kvalitetskontroll.

De spanska omeletter från Hacendado, inklusive variationen med potatis och zucchini (calabacín), produceras främst av specialiserade spanska livsmedelsproducenter som Elaborados Naturales de la Ribera, belägna i Navarra. Detta gör att produkten kan förbli autentisk mot sina spanska kulinariska rötter samtidigt som den upprätthåller en storskalig distribution. Som ett privatmärke ägs Hacendado exklusivt av Mercadona, som förblir ett familjeägt spanskt företag med huvudkontor i Tavernes Blanques, Valencia.