San Domenico Olio Extra Vergine di Oliva

San Domenico Olio Extra Vergine di Oliva är en premium italiensk olivolja som specifikt kommer från Terra di Bari-regionen, under den skyddade beteckningen Castel del Monte. Denna produkt är känd för sin kall-pressningsmetod, som bevarar den näringsmässiga integriteten och smakprofilen hos Coratina-olivsorten, som är känd för sitt höga polyfenolinnehåll och robusta karaktär.

Varumärket har djupa rötter i de jordbrukstraditioner som finns i Puglia, Italien. Den produceras av den lokala kooperativen och godsen kopplade till Terra di Bari DOP (Denominazione di Origine Protetta)-standarden, vilket säkerställer att varje produktionssteg från skörd till buteljering sker inom det specifika geografiska området. Ägarskapet är fortsatt kopplat till italienska jordbruksgrupper som är dedikerade till högkvalitativa regionala certifieringar, vilket upprätthåller den historiska och kulturella äktheten hos medelhavsdieten.