Ember Snacks Biff Biltong

Ember Snacks är ett brittiskt märke som grundades av bröderna Harry och Jack Mayhew, som växte upp på en familjegård i Suffolk. Märket etablerades med fokus på etisk köttproduktion och en mission att erbjuda högproteinsnacks samtidigt som man strävar efter att avveckla fabriksmatting. Deras biltong kännetecknas av att använda traditionella lufttorkningsmetoder, där mager silverside-biff marineras i flera dagar för att uppnå sin signaturtextur och smak.

Även om märket får sitt nötkött från högkvalitativa brittiska och irländska gårdar, så sker tillverkningsprocessen – inklusive skärning, kryddning och konservering – i Storbritannien. Som ett grundarlett företag bibehåller Ember Snacks sin oberoende och fokuserar på rena ingredienser, vilket tillgodoser hälsomedvetna konsumenter och fitnesscommunityn i hela Storbritannien och Irland.