Høng Blåhvid ost

Høng Blåhvid är en specialiserad dansk ost som produceras av varumärket Høng. Det är en innovativ hybridost som kombinerar de krämiga egenskaperna av vit mögel (brie/camembert stil) med de skarpa, aromatiska tonerna av blå mögel. Denna specifika produkt, 'Blåhvid', är mycket uppskattad i Danmark för sin mångsidighet och unika profil.

Høng-varumärket har en lång historia som går tillbaka till 1925, och har sitt ursprung i staden Høng, Danmark. Idag är varumärket en del av Arla Foods portfölj. Arla Foods är en global mejerikooperativ som ägs av bönder i flera europeiska länder, inklusive Danmark, Sverige och Tyskland. Medan Arla är en internationell jätte, behåller Høng-varumärket sin identitet som ett premium danskt specialostvarumärke, med produktionen främst centrerad vid Gjesing mejeri i Danmark för att säkerställa traditionell kvalitet.