Härle Biobier Lager Hell

Härle Biobier är en flaggskeppsprodukt från Brauerei Clemens Härle, ett traditionellt bryggeri beläget i Leutkirch im Allgäu, Tyskland. Grundat 1897 har bryggeriet etablerat sig som en pionjär inom hållbara och ekologiska bryggmetoder. Specifikt produceras Lager Hell enligt ett recept som går tillbaka till bryggeriets grundande, men den har sedan dess blivit certifierat ekologisk.

Märket är djupt rotat i sin lokala region, där man främst hämtar ingredienser från det omgivande Oberschwaben-området. Detta inkluderar ekologisk humle från Tettnang och ekologisk korn från lokala bönder. Bryggeriet är anmärkningsvärt för att vara ett av de första i Tyskland som verkar med en 100% klimatneutral fotavtryck, där man använder förnybar energi och hållbar logistik.

Ägandet har förblivit oberoende och familjedrivet i över ett sekel. För närvarande leds Brauerei Clemens Härle KG av Gottfried Härle, vilket upprätthåller märkets engagemang för oberoende bryggning och regionala ekologiska standarder utan att vara en del av ett större internationellt dryckeskonglomerat.