Artwine Brut Rosé 2015

Artwine är det premiummärke som tillhör den välkända Artwinery (tidigare känd som Artemivsk Winery), belägen i Bakhmut, Ukraina. Produktionsanläggningen är känd för sina unika underjordiska källare som ligger i gipsgruvor på ett djup av över 70 meter, vilket ger den perfekta naturliga temperaturen och fuktigheten för produktion av mousserande vin med den traditionella metoden (méthode champenoise).

Denna specifika årgång, 2015 Brut Rosé, representerar ett betydande historiskt artefakt inom vinframställning. Efter den fullskaliga invasionen av Ukraina och den efterföljande ockupationen av Bakhmut, blev produktionsanläggningarna beslagtagna eller förstörda. Den kvarvarande lagren från denna tid speglar den ukrainska hantverkets motståndskraft, eftersom fabriken som skapade dess signatur silverärm och källarna där den åldrades i 36 månader inte längre är i drift under sina ursprungliga ägare.

Idag är Artwinery en av de största producenterna av mousserande vin i Östeuropa enligt den traditionella metoden. Medan det fysiska territoriet för deras huvudplats blev en konfliktzon, fortsätter varumärket att vara en symbol för ukrainsk arv och vinframställningens excellence på den internationella scenen, med ägande djupt rotat i ukrainskt företagande.