SpiceHouse Indisk Kök

SpiceHouse (スパイス.ハウス) är en lokal kulinarisk anläggning belägen i Tokyo, Japan, som specialiserar sig på autentisk indisk och nepalesisk mat. Restaurangen är ett privatägt företag som betjänar Koganei City-gemenskapen, och erbjuder ett brett utbud av rätter från traditionell butter chicken och mutton masala till regionala specialiteter som momos och biryani.

Även om recepten och den kulinariska inspirationen är djupt rotade i den indiska subkontinenten, sker den fysiska tillagningen och tillverkningen av måltiderna på plats i deras lokaler i Higashicho, Tokyo. Detta gör att varumärket kan upprätthålla lokal kvalitetskontroll samtidigt som de erbjuder en varierad meny som tillgodoser både takeout och sit-down-kunder i APAC-regionen.

Som en oberoende lokal verksamhet tillhör SpiceHouse inte ett större multinationellt konglomerat. Ägandet innehas av de ursprungliga grundarna som etablerade butiken för att föra traditionella sydasiatiska kryddor och matlagningstekniker till den japanska marknaden. Varumärket fortsätter att drivas som en enskild enhet utan externa dotterbolag.