Kockens Ingefära

Kockens är ett av Sveriges mest anrika kryddvarumärken, lätt igenkännligt på sina ikoniska glasburkar med gröna lock. Produkten på bilden är mald ingefära, en baskrydda i den svenska matlagningen och bakningen. Varumärket har en lång historia som sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet i Malmö.

Idag är Kockens ett framstående varumärke inom Culinars portfölj, som ingår i Lyckeby-familjen. Även om själva kryddorna köps in från hela världen beroende på odlingsförhållanden, sker förädling, blandning och packning primärt i Sverige för att säkerställa högsta kvalitet. Det ultimata ägandet ligger hos Sveriges Stärkelseproducenter, en ekonomisk förening som ägs av cirka 600 lantbrukare med säte i Kristianstad. Detta innebär att varumärket förblir helt under svensk kontroll och förvaltas av svenska bönder.