Basra Dattelsirap

Basra Dattelsirap (känd på arabiska som Debis) är en traditionell Mellanöstern-sötningsmedel som helt och hållet är gjord av koncentrerad dateljus. Varumärket 'Basra' syftar på staden i södra Irak, historiskt en av de mest kända regionerna i världen för odling av dadelpalmer och produktion av högkvalitativa dadlar.

Traditionellt tillverkas denna produkt i Irak, där lokala dadelsorter används som kokas och pressas för att extrahera deras naturliga sockerarter. Varumärket är ofta kopplat till familjeägda företag eller regionala kooperativ som specialiserar sig på autentiska mesopotamiska livsmedel. Den importeras globalt för att betjäna den mellanösterns diasporan och hälsoinriktade konsumenter som söker naturliga alternativ till raffinerade sockerarter. För närvarande ägs varumärket av ett Irak-baserat livsmedelsföretag som fokuserar på traditionella jordbruksexporter.