AsdoMar Tonno all'olio di oliva

AsdoMar är ett framstående italienskt märke som specialiserar sig på högkvalitativa konserverade fiskprodukter. Märket är särskilt känt för sitt engagemang för traditionell bearbetning, speciellt dess rengörings- och konserveringsoperationer belägna i Sardinien vid fabriken i Olbia. Denna lokala produktion är en stolthet, vilket framhävs av etiketter som anger att fisken bearbetas i Italien, ofta med hjälp av traditionella hantverksmetoder som involverar hela bearbetningscykeln från hela fisken till den färdiga konservburken.

Ägarskapet av AsdoMar-märket tillhör Generale Conserve S.p.A., en stor aktör på den italienska marknaden för konserverad mat. Ursprungligen fokuserade företaget på allmän livsmedelsdistribution, men skiftade sitt fokus mot att bli en ledare inom premium skaldjur efter att ha förvärvat AsdoMar. Medan den råa tonfisk som används hämtas globalt enligt hållbara fiskeriregler (ofta MSC-certifierad), förblir 'Made in Italy'-hantverket den centrala identiteten för varumärkets premiumpositionering på den europeiska marknaden.