Neuburger Fein Aufgeschnitten

Neuburger är en premium österrikisk köttspecialitet som berömt marknadsförs med slogans 'Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm' (Aldrig kalla det Leberkäse). Även om det delar vissa visuella likheter med Leberkäse, tillverkas det enligt ett unikt recept som enbart använder nötkött och fläskkött, utan tillsats av mjöl eller konstgjorda bindemedel.

Varumärket grundades på slutet av 1940-talet i Ulrichsberg, Oberösterreich, av familjen Neuburger. Det förblir ett familjeägt företag som har ett starkt fokus på traditionellt hantverk och lokala råvaror. Produkten tillverkas uteslutande på deras enda produktionsanläggning i Ulrichsberg för att säkerställa kvalitetskontroll. Varumärket har blivit en stapelvara i österrikiska livsmedelsbutiker och är känt för sina högkvalitativa standarder, med AMA-kvalitetsstämpel som bekräftar dess österrikiska ursprung och strikta produktionsövervakning.