Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® är en premium aromatisk malt som produceras av det historiska företaget Castle Malting, ett av de äldsta maltningsföretagen i Belgien. Företaget grundades nära slottet Beloeil och bygger på århundraden av belgiska malningstraditioner. Deras specialiserade produktionsprocess skapar en karamellkopparfärgad malt som är högt värderad av hantverksbryggare världen över för att ge rika smaker och en mjuk bitterhet till amber- och mörk lageröl.

Hela tillverkningsprocessen är centraliserad i Belgien, specifikt vid maltningsanläggningen i Beloeil. Castle Malting använder lokal korn och följer en filosofi om 100% spårbarhet från kornfältet till den slutliga leveransen. Varumärket är globalt erkänt för sitt engagemang för traditionella malningstekniker, såsom en minimal processperiod på nio dagar, vilket säkerställer en hög grad av kornmodifiering utan användning av GMO.

Varumärket ägs och drivs av La Malterie du Château SA, som förblir en oberoende belgisk enhet. Detta gör det möjligt för företaget att upprätthålla höga hantverksstandarder samtidigt som det exporterar till över 140 länder. På ledningsnivå är det känt för sina högkvalitativa standarder (HACCP) och sitt strategiska distributionscenter i Ghlin, Belgien, vilket underlättar internationell logistik för bryggeribranschen.