Balconi Wafers Cacao

Balconi är ett välkänt italienskt konfektyrvarumärke, djupt förankrat i kulinariska traditioner i Milano. Företaget grundades 1953 som ett hantverksbageri av Michele Balconi och övergick snabbt från en lokal butik till en storskalig industriell producent som specialiserade sig på svampkakor, våfflor och olika söta snacks. Känt för sitt engagemang för 'Made in Italy'-kvalitet, betonar varumärket användningen av utvalda ingredienser och traditionella recept.

När det gäller tillverkning så verkar Balconi främst från sina omfattande produktionsanläggningar i Nerviano, nära Milano. Dessa anläggningar är hjärtat i dess globala distributionsnätverk och exporterar produkter till dussintals länder över hela världen. Varumärkets fokus på att upprätthålla regional produktion säkerställer att dess våfflor och snacks konsekvent uppfyller de smakprofiler och standarder som är förknippade med italiensk konfektyr.

Ägarskapet av varumärket har utvecklats genom årtiondena. Ursprungligen ett familjeägt företag, såg Balconi Dolciaria betydande investeringar från den italienska private equity-firman Clessidra 2011. Denna tillväxt ledde till en slutgiltig överlåtelse 2015 till Valeo Foods Group, en stor internationell livsmedelskoncern. Från och med 2026 förblir Balconi ett nyckelvarumärke under Valeo Foods paraply, som i sin tur ägs av det globala investeringsföretaget Bain Capital, och upprätthåller sin status som en ledande exportör av italienska sötsaker.