Händlmaier Mittelscharfer Senf

Händlmaier är ett välkänt tyskt märke som är ikoniskt för sin senapstillverkning. Märket har sitt ursprung i Regensburg, Bayern, år 1914 när Johanna Händlmaier skapade företagets berömda recept på söt senap. Även om de är mest kända för sin söta bayerska senap, producerar de också olika andra typer, såsom 'Mittelscharfer' (medium-stark) varianten som visas här.

Produktion hålls kvar i Tyskland, specifikt vid deras toppmoderna anläggning i Regensburg. Till skillnad från många traditionella märken som har blivit uppköpta av globala konglomerat, förblir Händlmaier ett familjeägt företag. Luise Händlmaier GmbH leds för närvarande av den fjärde generationen av den grundande familjen, vilket säkerställer bevarande av traditionella recept och högkvalitetsstandarder som har gett dem högsta betyg i konsumenttester som Öko-Test.