Hass-avokado

Hass-avokadon är den mest populära avokadosorten i världen, känd för sitt knottriga skal och krämiga konsistens. Den odlades fram och patenterades för första gången av Rudolph Hass i La Habra, Kalifornien, under 1930-talet. Till skillnad från många kommersiella produkter med en enskild tillverkare är Hass-avokadon en biologisk sort som odlas av tusentals oberoende bönder världen över.

Stora produktionscenter inkluderar Mexiko, som är världens ledande producent, samt Peru, Chile, Colombia och USA (främst Kalifornien). Eftersom det är en rå jordbruksvara finns det ingen 'ultimat ägare' i traditionell mening; sorten är numera en del av det allmänna arvet och marknadsförs av olika globala distributörer och jordbrukskooperativ.