Coeur de Lion Camembert

Coeur de Lion är ett välkänt märke av fransk Camembert-ost som produceras i Normandie-regionen. Produkten som visas, en 250 g rulle av mjuk ost, tillverkas av CF&R (Compagnie Fromagère & RicheMonts) i Vire, Frankrike, vilket anges av adressen på förpackningen och det franska hälsomärkningen (FR 61.321.001 CE). Märket fokuserar på traditionella franska osttillverkningstekniker, vilket erbjuder en krämig konsistens och milda till jordiga smakprofiler typiska för pastöriserad komjölks-Camembert.

Märket ägs av CF&R, som är ett joint venture som skapades 2008 mellan två stora globala mejeriföretag: Savencia Fromage & Dairy och Sodiaal. Medan CF&R fungerar som den direkta tillverkaren och varumärkesförvaltaren, ligger den strategiska riktningen och ägandet hos dessa två franska jättar. Med huvudkontor i Frankrike säkerställer ägarföretagen att märket behåller sin franska arv samtidigt som det distribueras över europeiska marknader, inklusive Tyskland, Nederländerna och Belgien.