Giovanni Rana Cèpes, Ricotta & Champignons Rôtis färsk pasta

Giovanni Rana är ett välkänt italienskt märke som specialiserar sig på färsk pasta och italienska livsmedelsprodukter. Grundat 1962 av Giovanni Rana själv i San Giovanni Lupatoto, Verona, började märket som en liten verksamhet fokuserad på handgjord tortellini. Under årtiondena har det utvecklats till en global ledare på marknaden för kyld pasta, med en fortsatt fokus på högkvalitativa ingredienser och traditionella italienska recept.

Produkten som presenteras, Cèpes, Ricotta & Champignons Rôtis (Porcini, Ricotta & Rostade Svampar), är en del av deras premium fyllda pastaserie. Medan hjärtat av deras tillverkning fortfarande är i Italien – specifikt i anläggningarna i San Giovanni Lupatoto – har märkets stora internationella expansion lett till etableringen av produktionscentra i andra länder, inklusive USA, för att effektivt betjäna lokala marknader.

Ägandet av märket förblir anmärkningsvärt rotat i dess historia. Pasta Zara eller Rana förblir ett familjeägt företag. Pastificio Rana S.p.A. kontrolleras fortfarande av Rana-familjen, med Gian Luca Rana som VD, vilket säkerställer att företaget bevarar sitt hantverksarv samtidigt som det verkar som en stor multinationell livsmedelsgrupp.