Székely Falat Cârnați Afumați

Székely Falat är ett välkänt märke som har sitt ursprung i Transsylvanien, Rumänien, och specialiserar sig på traditionella köttprodukter. Märket är särskilt känt för sitt engagemang för traditionella recept och marknadsför ofta sina produkter som fria från konstgjorda tillsatser ('fără E-uri').

Tillverkningsprocessen äger rum i Harghita-regionen i Rumänien, specifikt i Sfântu Gheorghe (Sfântu Gheorghe, Covasna eller Gheorgheni, Harghita beroende på den specifika anläggningen). Märket är ett kännetecken för det kulinariska arvet i Székely-landet, där etniska ungerska traditioner förenas med rumänska livsmedelssäkerhetsstandarder.

Ägandet innehas av det lokala rumänska företaget B&B Confecții (eller associerade enheter inom Székely Falat-gruppen), som framgångsrikt har skalat produktionen från en lokal delikatess till ett nationellt märke som finns tillgängligt i stora detaljhandelskedjor. Märket förblir privatägt av den grundande familjen/enheterna i Rumänien.