Chocolates Valor Postres 70% Cacao

Chocolates Valor är ett ikoniskt spanskt chokladmärke grundat 1881 av Valeriano López Lloret i Villajoyosa, Alicante. Företaget är känt för sin 'bean to bar'-process, vilket innebär att de kontrollerar urvalet av kakaobönor från ursprung till slutprodukt. Den specifika produkten, 'Postres 70% Cacao', är en högrenhets mörk choklad som är speciellt framtagen för bakning och desserter.

Under sin historia, som sträcker sig över 140 år, har Valor förblivit ett familjeägt företag. Till skillnad från många stora chokladmärken som har förvärvats av globala konglomerat, förblir Chocolates Valor S.A. oberoende och leds för närvarande av den femte generationen av López-familjen. Deras främsta tillverkningsanläggning ligger i Villajoyosa (Alicante), Spanien, där de producerar ett brett utbud av chokladkakor, choklad och sockerfria varianter för både inhemska och internationella marknader.