Pikok Pragsskinka

Pikok Pragsskinka är en premiumdelikatess som främst säljs genom den tyska lågprismarknadskedjan Lidl. Varumärket 'Pikok' är ett av Lidls stora egna varumärken som utvecklats för dess östra och centrala europeiska marknader, med fokus på traditionella och bearbetade köttprodukter.

Pragsskinkan har en lång historia och utvecklades ursprungligen i Prag under 1800-talet. Som en traditionell specialitet med garantisystem (TSG) följer den specifika receptstandarder över hela Europa. Eftersom Pikok är ett eget varumärke sker den faktiska tillverkningen i olika kontraktsanläggningar i länder som Polen, Tyskland och Tjeckien, beroende på det specifika regionala distributionscentret. Varumärket ägs slutligen av Schwarz Gruppen, som hanterar sin globala leveranskedja genom sin detaljhandelsgren, Lidl.