Rummo Rigatoni pasta

Rummo är ett historiskt italienskt märke som specialiserar sig på torr pasta, berömt för sin patenterade 'Lenta Lavorazione' (Långsam bearbetning) metod. Denna traditionella teknik använder högkvalitativ durumvete och längre knådningstider för att bevara de näringsmässiga egenskaperna och den ursprungliga smaken av säden, vilket säkerställer att pastan förblir 'al dente' även efter lång tillagning eller uppvärmning.

Företaget grundades 1846 av Antonio Rummo i Benevento, Italien, och har förblivit en familjeägd verksamhet i över sex generationer. Idag betraktas det som en av de främsta pastatillverkarna globalt, med huvudkontor och primära produktionsanläggningar i sin ursprungsstad, Benevento. Märket är känt för sina distinkta bronsskurna texturer som hjälper såser att fästa bättre vid pastans yta.