Kona Kaffe

Kona-kaffe är ett världsberömt gourmetkaffe som växer uteslutande på sluttningarna av Hualālai och Mauna Loa i North och South Kona-distrikten på Big Island i Hawaii. Den unika vulkanjorden, höjden och det milda klimatet ger ideala förhållanden för att producera en mycket eftertraktad, rik och mjuk smakprofil. Äkta Kona-kaffe är kraftigt skyddat av lagliga standarder, vilket kräver specifik geografisk ursprung för alla produkter som märks som 100% Kona.

Även om namnet hänvisar till regionen snarare än ett enda företag, handlar många varumärken under detta namn. Historiskt sett introducerades kaffet till området på 1800-talet av Samuel Ruggles. I modern tid varierar ägarskapet avsevärt mellan varumärken; många lokala gårdar förblir oberoende, medan större kommersiella märken ägs av diversifierade livsmedels- och dryckeskoncerner. På grund av sitt status som en specialavling förblir produktionen koncentrerad i Förenta staterna, specifikt i delstaten Hawaii.