Trapa choklad

Trapa är ett av Spaniens mest ikoniska chokladmärken, grundat 1891 av de trappistiska munkarna vid klostret San Isidro de Dueñas i Palencia. Märket firas för sin långvariga tradition inom mästerlig chokladtillverkning och har fått betydande berömmelse för att vara ett av de första spanska företagen som producerade 'bombones' (chokladpraliner).

Även om märket ursprungligen skapades av den religiösa orden, övergick det till privat ägande under 1900-talet. Idag ägs Trapa av Europraliné S.L., ett spanskt företag som har investerat kraftigt i att modernisera fabriken samtidigt som de upprätthåller traditionella recept. Märket är också känt för sitt tidiga miljöengagemang, då de har tagit bort palmolja från hela sin produktlinje för att stödja skogsskydd. Tillverkningen förblir centraliserad vid sin historiska produktionsplats i San Isidro de Dueñas, Spanien.