Solana Pag Paška Sol Fin Bordshavssalt

Paška sol (Pag salt) är ett välkänt havssaltmärke som produceras på ön Pag i Kroatien. Saltproduktionen i denna region sträcker sig tillbaka över ett millennium och utnyttjar de unika klimatförhållandena och de rena vattnen i Adriatiska havet. Saltet skördas av Solana Pag, som är den största producenten av havssalt i Kroatien, och använder både traditionella solavdunstningsmetoder och moderna vakuumavdunstningstekniker.

Märket är djupt rotat i kroatisk kulinarisk arv och har en skyddad ursprungsbeteckning (PDO) från Europeiska unionen, vilket garanterar att saltet produceras, bearbetas och bereds inom ett specifikt geografiskt område med erkänd kunnande. Denna beteckning framhäver produktens kvalitet och dess inneboende koppling till den lokala miljön och traditionella insamlingsmetoder.

För närvarande är Solana Pag en del av Fortenova Group, en ledande livsmedels- och detaljhandelskoncern i Sydosteuropa. Gruppen övervakar produktion och distribution av olika regionala märken och säkerställer att traditionella produkter som Paška sol når internationella marknader samtidigt som de behåller sin kulturella och regionala identitet.