Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 är ett prestigefyllt mousserande vin som produceras i Limoux-regionen i Languedoc, Frankrike. Varumärkesnamnet hyllar året 1531, när benediktinska munkar vid den närliggande klostret Saint-Hilaire påstås ha upptäckt processen för att göra mousserande vin, vilket föregår den berömda Champagne-regionen.

Denna specifika 'Grande Cuvée' är tillverkad med hjälp av 'Méthode Traditionnelle' (den samma sekundära jäsningsprocessen i flaskan som används för Champagne). Den produceras av Sieur d'Arques, en stor kooperativ vingård som grundades 1946. Företaget förblir en kooperativ ägd av sina medlemmars vinodlare i Limoux-området. All produktion sker i Frankrike och följer strikt de regler som uppställs av Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) för Crémant de Limoux.