Carrefour Extra Parmentier de Morue

Carrefour Extra är ett premiumvarumärke som ägs av den franska multinationella detaljhandelsjätten Carrefour. Denna specifika produkt, 'Parmentier de Morue' (Cod Parmentier), är en klassisk fransk färdig rätt som består av flakad torsk och potatismos, tillagad med crème fraîche och smör.

Som ett privat varumärke tillverkas den exklusivt för Carrefour-gruppen. Även om företaget verkar globalt, så är dess färska och kylda färdigrätter under Carrefour Extra som säljs i Frankrike vanligtvis producerade inom landet av olika specialiserade franska livsmedelsbearbetningsentreprenörer för att säkerställa färskhet och följa lokala kulinariska standarder. Varumärket representerar Carrefours 'mellan-till-hög' nivå av butiksmärken, positionerat över den standard 'Carrefour'-linjen.