Central Lechera Asturiana blå ost

Central Lechera Asturiana är ett av Spaniens mest ikoniska mejerimärken, som har sitt ursprung i den norra regionen Asturias. Denna specifika produkt är en sort blå ost, som traditionellt tillverkas med en blandning av komjölk och fåremjölk, vilket anges av ingredienserna. Märket är känt för sitt engagemang för naturlig produktion och sin kooperativa modell, som stöder lokala bönder.

Produkten tillverkas i Spanien, specifikt i anläggningen i Granda (Siero) i Asturias, som anges av hälsomärket (ES 15.00120/ZA UE) som syns på förpackningen. Märket är flaggskeppet för CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), som fortfarande är under det slutgiltiga ägandet av den asturiska mejerikooperativen, vilket säkerställer att arvet från spansk mjölkproduktion fortsätter in i framtiden.