Alberto Poiatti Pinoli 18 pasta

Alberto Poiatti är ett historiskt italienskt varumärke som specialiserar sig på produktion av högkvalitativ pasta, djupt rotad i den sicilianska kulinariska traditionen. Den visade 'Pinoli'-varianten är en liten, risformad pasta gjord av 100% siciliansk durumvetesemolina, vilket framhäver varumärkets engagemang för lokal produktion och traditionella malningsmetoder.

Produktionsanläggningen ligger i Santa Venerina, Sicilien, nära sluttningarna av Mount Etna. Företaget är stolt över att använda lokalt korn och vatten från Etna, vilket upprätthåller en kort försörjningskedja som säkerställer färskhet och autentisk smak. Idag är varumärket fortfarande under ledning av Poiatti-familjen genom sitt huvudsakliga moderföretag, vilket säkerställer att arvet av siciliansk pastatillverkning fortsätter att nå internationella marknader.