Maina Tiramisù tårta

Maina är ett välkänt italienskt konfektyrföretag, särskilt berömt för sina traditionella helgtårtor som Panettone och Pandoro. Företaget grundades 1964 som ett litet familjebageri i Turin, Italien, av Di Gennaro-familjen, och har sedan dess övergått till en stor industriell verksamhet samtidigt som man har behållit fokus på högkvalitativa ingredienser och traditionella långjästa processer.

Tårtan Tiramisù som visas på bilden representerar ett modernt grepp om italienska desserttraditioner, som kombinerar den fluffiga texturen av jäsdeg med smakerna som är förknippade med den klassiska kakao- och kaffedesserten. Dessa produkter tillverkas vid företagets centrala produktionsanläggning i Fossano, Italien. Trots sin globala räckvidd till över 40 länder förblir Maina ett oberoende, familjeägt företag som representerar autentiskt italienskt hantverk inom den industriella livsmedelssektorn.