To Øl Whirl Domination IPA

To Øl är ett välkänt danskt hantverksbryggeri som har haft en betydande inverkan på den internationella ölvärlden. Varumärket grundades 2010 av Tobias Emil Jensen och Tore Gynther, som var studenter hos Mikkel Borg Bjergsø (känd från Mikkeller). Ursprungligen ett hembryggarprojekt på en gymnasieskola i Köpenhamn, fungerade To Øl inledningsvis som ett "nomadiskt bryggeri", där de reste till olika anläggningar för att skapa sina unika recept.

År 2019 etablerade varumärket ett permanent hem som kallas "To Øl City" i Svinninge, Danmark, beläget i en tidigare livsmedelsbearbetningsfabrik. Denna plats fungerar som deras primära tillverkningsnav där Whirl Domination produceras. Whirl Domination är en av deras flaggskepp New England-stil IPAs, kännetecknad av sin tunga användning av Whirlpool och torrhumling. Varumärket förblir oberoende, även om det har utvecklats till en global exportör och en ledare inom modern skandinavisk hantverksbryggning.