Ybarra Mayonnais

Ybarra är en hörnsten i den spanska gastronomin, med ett arv som sträcker sig tillbaka till 1842. Ursprungligen grundad i Sevilla av Jose Maria de Ybarra, blev märket berömt för sina olivoljor innan det utvidgade till vinäger och sin flaggskeppsmayonnäs. Produkten som visas—Mayonesa Naturalmente Casera—är en stapelvara i spanska hushåll, känd för sin traditionella balans av ägg och olja.

Idag verkar Ybarra som en del av Grupo Ybarra Alimentación, ett betydande joint venture som bildades mellan den ursprungliga Ybarra-familjen (Hijos de Ybarra) och Migasa, en av världens ledande producenter av olivolja. Detta partnerskap har gjort det möjligt för märket att modernisera sina produktionsanläggningar i Sevilla samtidigt som man behåller de familjeorienterade värderingarna från sina rötter. Tillverkningen är huvudsakligen centraliserad i Andalusien, Spanien, vilket säkerställer kvaliteten på de oljor som används i deras såser.