Manner Original Neapolitaner

Manner Original Neapolitaner är en världsberömd österrikisk konfektyrprodukt, känd för sina fem lager av mjuka våfflor fyllda med fyra lager av delikat hasselnöts- och kakaokräm. Produkten uppfanns 1898 av Josef Manner I i Wien, och receptet har i stort sett förblivit oförändrat i över ett sekel, präglat av den speciella användningen av italienska hasselnötter från Neapelregionen, som gav produkten dess 'Neapolitaner' namn. Förpackningen är ikonisk för sin 'Manner Rosa' färg och silhuetten av St. Stephens katedral i Wien.

Än idag är varumärket en symbol för österrikisk kulinarisk tradition. Produktionen är centraliserad i Österrike, främst på den ursprungliga fabrikens plats i Wien och en annan anläggning i Wolkersdorf. Ägarskapet har bemerkelsesværdigt förblivit oberoende; Josef Manner & Comp. AG är ett börsnoterat företag på Wienbörsen, där en betydande del av aktierna fortfarande ägs av den grundande familjen, vilket säkerställer att varumärket bevarar sin arv och kvalitetsstandarder utan att absorberas av större internationella livsmedelskoncerner.