JOZO Grovt Havssalt (Grof Zeezout / Sel de Mer)

JOZO är ett historiskt saltvarumärke med djupa rötter i Nederländerna. Dets namn är en förkortning av 'Jodised Zout' (Joderat Salt), ett namn som föddes 1929 när den ursprungliga tillverkaren, Royal Dutch Salt Industries (KNZ), började tillsätta jod till salt för att bekämpa folkhälsoproblem. Medan varumärket började med vakuumrenat bordssalt från nederländska underjordiska fyndigheter, skördas dess 'Sel de Mer' (Havssalt) vanligtvis från saltpannor i Medelhavet (ofta Frankrike) eller Karibien (Bonaire).

Över åren har ägarskapet av varumärket övergått från KNZ till AkzoNobel (specifikt deras Specialty Chemicals-avdelning som senare kallas Nouryon). År 2021 förvärvade Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), en ledande europeisk saltproducent med huvudkontor i Frankrike, saltverksamheten. Idag är JOZO fortfarande ett välkänt namn i hela norra och västra Europa och erbjuder en mängd olika malningar och ursprung under paraplyet av sitt franska moderbolag.