Passionsfrukt

Bilden visar en passionsfrukt, sannolikt varianten Passiflora edulis som ofta finns på europeiska marknader. Denna tropiska frukt kännetecknas av sin mörklila, något rynkiga skal när den är mogen och sin aromatiska, syrliga fruktkött som används i juicer, desserter och för färsk konsumtion.

Passionsfrukter odlas i tropiska och subtropiska områden runt om i världen. Produkter som säljs i Nederländerna härstammar vanligtvis från länder som Brasilien, Colombia, Sydafrika eller Vietnam, beroende på säsong. Som en obrandad färskprodukt har den ingen enskild företagsägare eller specifik ursprungsbrand, utan är en del av den globala jordbruks handelsförsörjningskedjan.