Caesar Cardini's Light Caesar Dressing

Caesar Cardini's är ett historiskt märke som är synonymt med skapandet av Caesar Sallad. Märket är uppkallat efter Caesar Cardini, en italiensk invandrare som allmänt tros ha uppfunnit den ikoniska salladen på sin restaurang i Tijuana, Mexiko, 1924. Medan salladen föddes i Mexiko, utvecklades varumärket som en kommersiell enhet i USA för att ta restaurangens signatur-smaker till detaljhandelsköken.

I dag fungerar märket som en viktig del av T. Marzetti Companys portfölj. Produktionen är huvudsakligen centrerad i USA och använder anläggningar kända för tillverkning av högkvalitativa kondimenter. Produkten som visas, en Light Caesar-variant, upprätthåller arvet från det ursprungliga receptet samtidigt som det tillgodoser moderna kostpreferenser för alternativ med lägre kaloriinnehåll.

Den slutliga ägaren av varumärket är Lancaster Colony Corporation, ett amerikanskt diversifierat livsmedelsföretag. Lancaster Colony förvärvade T. Marzetti Company på 1960-talet och hanterar genom det många speciallivsmedelsmärken. Företaget har sitt huvudkontor i Westerville, Ohio, och förblir en betydande aktör inom detaljhandeln och livsmedelstjänstbranschen över hela Nordamerika.