The Herbivorous Butcher Vegansk Kött och Ost

Grundat i Minneapolis, Minnesota, är The Herbivorous Butcher ett banbrytande märke inom växtbaserad mat. Det fick nationellt erkännande som den första veganska slaktaren i USA, specialiserad på 'köttfria kött' och 'ostfria ostar' gjorda av högkvalitativa, icke-animaliska ingredienser. Märket firas för sin hantverksmässiga ansats, som skapar små satser av produkter som imiterar textur och smakprofiler från traditionella deli-varor som revben, korv och ostar.

Alla produkter tillverkas och förbereds huvudsakligen i deras anläggning i Northeast Minneapolis. Sedan starten har märket växt från en lokal bondemarknadsstånd till en nationell distributör, som skeppar sina veganska skapelser till alla 50 delstater i USA. Företaget förblir en oberoende, familjeägd verksamhet, som upprätthåller sitt åtagande till etisk konsumtion och djurvälfärd samtidigt som de driver en framträdande fysiska butik och en robust e-handelsplattform.